Mélina Douchy-Oudot est agrégée des Facultés de droit, Docteur en droit civil. Maître de conférences (en 1997). Professeur à la faculté de droit de Dijon de 1999 à 2009, puis professeur à l'université de Toulon. Elle est par ailleurs avocate (Barreau de Toulon) au sein de Prudens-Juris. Elle intervient dans des formations à destination des professionnels du droit, magistrat, avocats, huissiers de justice, et notaires.