Annette Lauras-Pourrat est la fille de l'écrivain Henri Pourrat (1887-1959). En 1974, Annette Lauras et son frère Claude Pourrat (1934) font don à la Ville de Clermont-Ferrand des archives de leur père : manuscrits, documentation, correspondances (plus de 18.000 lettres reçues). Ainsi a été créé le Centre Henri Pourrat, rattaché à la Bibliothèque municipale et interuniversitaire de Clermont-Ferrand. En 1996, Annette Lauras et sa belle-fille, Claire Krafft-Pourrat, publient "Les travaux et les jours d'Henri Pourrat". Elle est également auteur de: 1976 "Guide de l'Auvergne Mystérieuse", adaptation jeunesse 1989 "Guide de l'Auvergne mystérieuse" 1994 "L'Auvergne au temps d'Henri Pourrat" 1996 "Cuisine d'Auvergne de A à Z" avec Christine Bonneton